Promoción Jamón de Bellota e Ibéricos

Lote completo de productos ibéricos, compuesto de jamón ibérico de bellota (entre 7,5 kg. y 8 kg. aprox.), Caña de Lomo Ibérica de bellota: 1,250 kg. aprox.
y salchichón ibérico primera cular (1 kg. aprox.)

Todos estos productos proceden de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados de bellotas en la montanera y han sido curados de manera tradicional. Siendo su calidad certificada por Certicalidad S.L., entidad de Inspección y Certificación del sector ibérico.

Disfruta del aroma y sabor de nuestro jamón 100% ibérico de bellota, caracterizada por su aroma y sabor inconfundible, ambos fruto de la cuidada alimentación del cerdo ibérico a base de bellotas e hierbas aromáticas. Así como de los hábitos de vida del animal.

El salchichón ibérico primera cular está elaborado a partir de una selección de magros de cerdo ibérico de bellota, condimentado con especias naturales y sometido a un proceso de curación de entre 3 y 4 meses. Se trata de un producto único en cuanto a sabor y textura.

Nuestra caña de lomo ibérico de bellota, de textura tierna y carnosa, es sometida a un período de curación que oscila entre los 4 y 5 meses. Recomendamos mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz, a una temperatura inferior a 18ºC.