Close
Skip to content

Jamón curado Selección Oro (Etiqueta Roja)

Disfruta de un jamón único a un precio inmejorable.

100natural jamones caballero

Este producto no está disponible porque no quedan existencias.

Descripción

El jamón curado Selección Oro es una pieza con mucha personalidad y esencia. Proviene de las patas delanteras  de nuestros cerdos, criados en libertad en la Dehesa. Es un producto auténtico sometido a un proceso de salado y secado tradicional 100% natural. Cuenta con una excelente calidad y una curación mínima de 30 meses  en secaderos naturales de Sierra Morena.

Tipos de Etiquetas

etiquetas jamones caballero

Jamones

Paletas

JAMONES IBÉRICOS

  • Jamón de bellota ibérico 100% raza ibérica – etiqueta negra
  • Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica – etiqueta negra
  • Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica – etiqueta negra
  • Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica – etiqueta verde

PALETAS IBÉRICAS

  • Paleta de bellota ibérica 100% raza ibérica – etiqueta negra.
  • Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica etiqueta negra.
  • Paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica (etiqueta negra).
  • Paleta de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica (etiqueta verde)

JAMONES SELECCIÓN CABALLERO

  • Jamón curado Selección – etiqueta verde
  • Jamón curado Selección Oro – etiqueta roja

PALETAS SELECCIÓN CABALLERO

  • Paleta curada Selección – etiqueta verde
  • Paleta curada Selección oro – etiqueta roja

Elaboración

Un producto curado en secadero natural y bodegas al aire serrano de Sierra Morena. Un jamón procedente de la extremidad trasera del cerdo ibérico, con una curación mínima de 30 meses.

Ingredientes

Jamón de cerdo y sal marina. Libre de gluten y lactosa.

Recomendaciones para consumir

Tómalo a una temperatura ambiente de entre 22 y 27ºC. El corte, preferiblemente a cuchillo para apreciar todos sus matices.

Recomendamos cortar las lonchas finas, casi transparentes, ya que así la grasa del jamón se fundirá en el paladar reforzando su sabor.

Conservación

Consérvalo al aire libre en un sitio oscuro y cúbrelo con un paño de algodón. Una vez que abras tu jamón, guarda algunas lonchas de la grasa de los primeros cortes y colócalas encima del último corte para mantener la pieza hidratada.