Oferta lote con paleta de bellota

– Paleta de Bellota  ibérica

paleta de bellota ibérica , pezuña negra y grasa exterior dorada y brillante con consistencia blanda. En el corte se observa tonalidades fundidas a rojos, rosas y ocres, con numerosas infiltraciones de grasa vetada blanca rosácea y brillante. Su sabor se funde en el paladar suave y delicadamente.

– Salchichón ibérico extra

Sabor y textura únicos en este salchichón de cerdo ibérico condimentado con pimienta y especias naturales.

– Morcón de presa ibérico extra

Se elabora de forma similar que el chorizo pero requiere de un periodo de curación mayor, de 4 meses aproximadamente.

– Sellos de calidad

 

160.00

SKU: 002-1 Categoría: Etiquetas: ,

Paleta de bellota ibérica : 5 a 5.5 kg aprox.

Salchichón ibérico extra: 1 kg aprox.

Morcón de presa ibérico extra: 1 kg aprox.

Manipulación

Corte iniciado (Gratis), Loncheado a cuchillo, al vacío 100 grs aprx (35€), Pieza entera

Peso

De 4.5 a 5 Kg, De 5 a 5.5 Kg, De 5.5 a 6 Kg