Oferta Jamón de cebo campo ibérico

,

Jamón pezuña negra y grasa exterior dorada y brillante con consistencia blanda. En el corte se observa tonalidades fundidas a rojos, rosas y ocres, con numerosas infiltraciones de grasa vetada blanca rosácea y brillante. Su sabor se funde en el paladar suave y delicadamente.

– Peso 7.5 a 8 kg

– Jamón de cebo campo ibérico 75% o 50% raza ibérica
– Maduración en Bodega
– Secado natural en Sierra Morena

– Sellos de calidad

Precio variable según peso y formato

189.00 145.00

SKU: 003-1 Categorías: , Etiquetas: ,

Procedencia
De Cerdos ibéricos criado en libertad y engordados con piensos naturales en dehesas del suroeste de la península ibérica .

Maduración
De elaboración artesanal. Curado en secadero natural y bodegas al aire serrano de sierra morena durante un periodo que oscila dependiendo de su peso, entre los 24 y 36 meses.

Presentación
La pieza se presenta entera, con hueso, envuelta en papel antigrasa y embalaje de cartón