![Jamones ibéricos Caballero. El mejor jamón [2023]](https://jamonescaballero.com/wp-content/uploads/2021/05/logoeslogan-web-Jamones-Caballero-2.png "logo+eslogan web Jamones Caballero 2")
Paleta de bellota 100% ibérico, pezuña negra y grasa exterior dorada y brillante con consistencia blanda.
Desde: 125.00€ Desde: 120.00€
Ibéricos
pura raza ibérica
Sin Gluten
y sin lactosa
Secado natural
en Sierra Morena
Maduración
en Bodega
Todos los embutidos están elaborados con carnes 100% ibéricas con la máxima distinción IBÉRICO EXTRA.
La paleta de bellota ibérica 100% raza ibérica es la máxima expresión de los sabores y aromas del jamón ibérico. De menor tamaño que el jamón pero igual de deliciosa.
En el corte se observa tonalidades fundidas a rojos, rosas y ocres, con numerosas infiltraciones de grasa vetada blanca rosácea y brillante. Su sabor se funde en el paladar suave y delicadamente.
Es una pieza que procede de cerdos ibéricos 100% cuidadosamente seleccionados, criados en libertad en las Dehesas de Sevilla, Huelva y Extremadura, y alimentados a base de bellotas. Un producto creado para los paladares más exigentes pero que quieren adquirir una pieza de menor tamaño que el jamón.
Aprende a identificar los diferentes tipos de jamón.
Encarnación Barrera Sánchez (propietario verificado) –
Hasta el momento ya hemos pedido 2 paletas, una etiqueta roja y otra negra, las 2 muy buenas, no nos han decepcionado.