Paletas Ibéricas, Lotes de Productos, Paletas 100% ibéricas

Paleta de Bellota 100% ibérica

Name: Paleta de Bellota 100% ibérica - Jamones ibéricos Caballero. El mejor jamón [2025]
SKU: 5865178
Availability: InStock
Rating: 4.89 (9 reviews)

Paleta de bellota 100% ibérica, pezuña negra y grasa exterior dorada y brillante con consistencia blanda.

embutidos

MADURADOS EN BODEGA.

ALÉRGENOS

SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

secado natural

EN SIERRA MORENA

Desde 145.00€

Manipulacion

Pieza entera
Corte iniciado (Gratis)
Pieza deshuesada
Loncheado (100 gr)

Peso

De 4.5 a 5 Kg
De 5 a 5.5 Kg
De 5.5 a 6 Kg
De 6 a 6,5kg

Limpiar

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ELABORACIÓN
INGREDIENTES
CONSERVACIÓN
RECOMENDACIONES PARA CONSUMIR
Para consumir el jamón hay que tener presentes ciertos factores que determinarán en gran medida su sabor, aroma y textura.

Tómalo a una temperatura ambiente de entre 22 y 27ºC. El corte, preferiblemente a cuchillo, ya que de esta forma se sigue el vetado y las fibras de la pieza y podemos apreciar mejor todos los sabores y matices del jamón ibérico de bellota.

Recomendamos cortar las lonchas finas, casi transparentes, ya que así la grasa del jamón de bellota se fundirá en el paladar reforzando su sabor. Si, por el contrario, el corte es muy grueso no podremos experimentar esa sensación.

Información

Información
Etiquetado

La paleta de bellota 100% ibérica es la máxima expresión de los sabores y aromas del jamón ibérico. De menor tamaño que el jamón pero igual de deliciosa.

En el corte se observa tonalidades fundidas a rojos, rosas y ocres, con numerosas infiltraciones de grasa vetada blanca rosácea y brillante. Su sabor se funde en el paladar suave y delicadamente.

Es una pieza que procede de cerdos ibéricos 100% cuidadosamente seleccionados, criados en libertad en las Dehesas de Sevilla, Huelva y Extremadura, y alimentados a base de bellotas. Un producto creado para los paladares más exigentes pero que quieren adquirir una pieza de menor tamaño que el jamón.

Guía de Etiquetado del Jamón Ibérico

En Jamones Caballero queremos que elijas con confianza el mejor jamón ibérico. Por eso, te explicamos el significado de las etiquetas según la normativa oficial.

Etiqueta Negra – Jamón de Bellota 100% Ibérico

Origen: Cerdos 100% de raza ibérica
Alimentación: Bellota durante la montanera
Crianza: Criados en libertad en el campo
El auténtico jamón ibérico puro, con la máxima calidad y sabor inigualable.

Etiqueta Roja – Jamón de Bellota Ibérico

Origen: Cerdos de raza ibérica cruzados (75% o 50% raza ibérica)
Alimentación: Bellota durante la montanera
Crianza: En el campo
Una excelente opción con un gran sabor, aunque no sea 100% ibérico.

Etiqueta Verde – Jamón de Cebo de Campo Ibérico

Origen: Cerdos con un 50%, 75% o 100% de raza ibérica
Alimentación: Hierbas y pienso natural
Crianza: En el campo, en semi-libertad
Sabor intenso con una crianza más natural que los jamones de cebo convencionales.

Descubre la calidad y tradición de nuestros Jamones Ibéricos Caballero, elige el que mejor se adapte a tu paladar y disfruta del auténtico sabor ibérico.

Certificaciones

Opiniones

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Valoraciones (9)

9 valoraciones en Paleta de Bellota 100% ibérica

4,9

Basado en 9 reseñas.

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Valorado con 5 de 5
Encarnación Barrera Sánchez (Cliente Verificado) – enero 10, 2023
Hasta el momento ya hemos pedido 2 paletas, una etiqueta roja y otra negra, las 2 muy buenas, no nos han decepcionado.
Valorado con 4 de 5
Emilio Vicente Cruz (Cliente Verificado) – marzo 22, 2023
Nos gustò, saliò bien la paletilla.
Valorado con 5 de 5
Anónimo (Cliente Verificado) – junio 3, 2023
Todo bien. Envío muy rápido.
Valorado con 5 de 5
Andres Francisco Abellán Collado (Cliente Verificado) – julio 11, 2023
Repetiré,Repetiré y Repetiré. Calidad precio excepcional.
Valorado con 5 de 5
Anibal A. (Cliente Verificado) – septiembre 12, 2023
Como siempre excelente calidad .-
Valorado con 5 de 5
Joaquin Villegas (Cliente Verificado) – octubre 31, 2023
Buena calidad
Valorado con 5 de 5
Maria jose (Cliente Verificado) – febrero 20, 2024
La paleta que pedí de bellota hace dos meses salió espectacular. espero que esta me salga igual de buena. Ya os contaré
!!!
Valorado con 5 de 5
Goro – diciembre 6, 2024
Es una empresa familiar ,los conozco de toda la vida , los recomiendo , no se vais a equivocar,producto de gran calidad
Valorado con 5 de 5
smontane – abril 22, 2025
Espectacular 😍 lonjas perfectas