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Desde: 249.00€ Desde: 209.00€
Disfruta de este jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica. Un producto elaborado de manera artesanal y procedente de cerdos ibéricos seleccionados por su excepcional genética, criados en libertad, y alimentados de bellotas.
Un jamón de calidad inmejorable con todos los beneficios del jamón de bellota ibérico.
Precio variable según peso y formato
El jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica es un producto elaborado de manera artesanal y procedente de cerdos ibéricos seleccionados por su excepcional genética, criados en libertad en las Dehesas de Sevilla, Huelva y Extremadura, y alimentados de bellotas.
Toda una delicia para el paladar. Posee una mayor cantidad de grasa infiltrada que lo hace especialmente único.
– Jamón de Bellota ibérico 50% raza ibérica.
– Maduración en Bodega.
– Sellos de calidad.
Jamones |
Paletas |
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JAMONES IBÉRICOS
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PALETAS IBÉRICAS
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JAMONES SELECCIÓN CABALLERO
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PALETAS SELECCIÓN CABALLERO
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Un producto curado en secadero natural y bodegas al aire serrano de Sierra Morena durante un periodo que oscila, dependiendo de su peso, mínimo 30 meses.
Jamón de cerdo ibérico y sal marina. Libre de gluten y lactosa
Tómalo a una temperatura ambiente de entre 22 y 27ºC. El corte, preferiblemente a cuchillo, ya que de esta forma se sigue el vetado y las fibras de la pieza y podemos apreciar mejor todos los sabores y matices del jamón ibérico de bellota.
Recomendamos cortar las lonchas finas, casi transparentes, ya que así la grasa del jamón de bellota se fundirá en el paladar reforzando su sabor.
Consérvalo al aire libre en un sitio oscuro y cúbrelo con un paño de algodón. Una vez que abras tu jamón, guarda algunas lonchas de la grasa de los primeros cortes y colócalas encima del último corte para mantener la pieza hidratada y conservar todo su sabor.
