Descripción
La Paleta de Bellota Ibérica 100% raza ibérica es la máxima expresión de los sabores y aromas del jamón ibérico. De menor tamaño que el jamón pero igual de deliciosa.
En el corte se observa tonalidades fundidas a rojos, rosas y ocres, con numerosas infiltraciones de grasa vetada blanca rosácea y brillante. Su sabor se funde en el paladar suave y delicadamente.
Es una pieza que procede de cerdos ibéricos 100% cuidadosamente seleccionados, criados en libertad en las Dehesas de Sevilla, Huelva y Extremadura, y alimentados a base de bellotas. Un producto creado para los paladares más exigentes.
Sobres de 100 gramos envasado al vacío.
