Lotes de Productos, Paletas Selección Caballero

Paleta SELECCIÓN

Name: Paleta SELECCIÓN - Jamones ibéricos Caballero. El mejor jamón [2025]
SKU: 949194263
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

Una pieza con un aroma intenso y un sabor característico que despertará tus 5 sentidos.

100natural jamones caballero

embutidos

MADURADOS EN BODEGA.

ALÉRGENOS

SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

secado natural

EN SIERRA MORENA

Desde 67.00€

Manipulacion

Pieza entera
Corte iniciado (Gratis)
Pieza deshuesada
Loncheado (100 gr)

Peso

De 4.5 a 5 Kg
De 5 a 5.5 Kg
De 5.5 a 6 Kg
De 6 a 6,5kg

Limpiar

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ELABORACIÓN
INGREDIENTES
CONSERVACIÓN
RECOMENDACIONES PARA CONSUMIR
Para consumir el jamón hay que tener presentes ciertos factores que determinarán en gran medida su sabor, aroma y textura.

Tómalo a una temperatura ambiente de entre 22 y 27ºC. El corte, preferiblemente a cuchillo, ya que de esta forma se sigue el vetado y las fibras de la pieza y podemos apreciar mejor todos los sabores y matices del jamón ibérico de bellota.

Recomendamos cortar las lonchas finas, casi transparentes, ya que así la grasa del jamón de bellota se fundirá en el paladar reforzando su sabor. Si, por el contrario, el corte es muy grueso no podremos experimentar esa sensación.

Información

Información
Etiquetado

La paleta curada Selección de Jamones Caballero proviene de cerdos seleccionados por nuestros profesionales avalados por una experiencia de más de 60 años en el sector. En Jamones Caballero, extremamos el cuidado en el manejo y alimentación de nuestros cerdos con el objetivo de obtener un producto de máxima calidad.

La pieza es sometida a un proceso de salado y secado tradicional en nuestras bodegas, de manera totalmente natural.

Guía de Etiquetado del Jamón Ibérico

En Jamones Caballero queremos que elijas con confianza el mejor jamón ibérico. Por eso, te explicamos el significado de las etiquetas según la normativa oficial.

Etiqueta Negra – Jamón de Bellota 100% Ibérico

Origen: Cerdos 100% de raza ibérica
Alimentación: Bellota durante la montanera
Crianza: Criados en libertad en el campo
El auténtico jamón ibérico puro, con la máxima calidad y sabor inigualable.

Etiqueta Roja – Jamón de Bellota Ibérico

Origen: Cerdos de raza ibérica cruzados (75% o 50% raza ibérica)
Alimentación: Bellota durante la montanera
Crianza: En el campo
Una excelente opción con un gran sabor, aunque no sea 100% ibérico.

Etiqueta Verde – Jamón de Cebo de Campo Ibérico

Origen: Cerdos con un 50%, 75% o 100% de raza ibérica
Alimentación: Hierbas y pienso natural
Crianza: En el campo, en semi-libertad
Sabor intenso con una crianza más natural que los jamones de cebo convencionales.

Descubre la calidad y tradición de nuestros Jamones Ibéricos Caballero, elige el que mejor se adapte a tu paladar y disfruta del auténtico sabor ibérico.

Certificaciones

Opiniones

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Valoraciones (1)

1 valoración en Paleta SELECCIÓN

5,0

Basado en 1 reseñas.

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Valorado con 5 de 5
Joan Balaguer Riera – abril 25, 2025
Paleta muy buena, la mejor calidad precio que he probado.

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