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el mejor jamon del mundo

Jamones Ibéricos

De color intenso y brillante y de aroma penetrante, el jamón ibérico caballero dejará en tu paladar un sabor exquisito. La textura fina de cada loncha hará la unión perfecta con la grasa para regalarte un sabor único. El jamón ibérico es una de las joyas gastronómicas mundiales.

Jamones ibéricos de Bellota

Jamones ibéricos de Bellota criados y producidos por la familia caballero.

De color intenso y brillante y de aroma penetrante, el jamón ibérico caballero dejará en tu paladar un sabor exquisito. La textura fina de cada loncha hará la unión perfecta con la grasa para regalarte un sabor único. El jamón ibérico es una de las joyas gastronómicas mundiales.

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Qué hace tan especial al Jamón Ibérico de Bellota

El alimento básico del cerdo ibérico es la bellota que cae de las encinas y alcornoques, y se complementa con las hierbas de las dehesas, las leguminosas silvestres y los frutos de las gramíneas. El ejercicio que realiza en búsqueda de su alimento, retarda el engorde y logra que la grasa se infiltre aún más entre sus masas musculares.

El resultado es disfrutar de una jugosidad, aroma y sabor incomparables en nuestros jamones y paletas ibéricas de bellota. También el jamón de cebo de campo, aunque con un tiempo de curación diferente, se beneficia de este tipo de alimentación.

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